IndeksGalleryFAQSzukajRejestracjaZaloguj

Share | 
 

 Browary Landsberga

Zobacz poprzedni temat Zobacz następny temat Go down 
AutorWiadomość
Scheik
Admin
avatar

Liczba postów : 437
Age : 33
Registration date : 08/10/2008

PisanieTemat: Browary Landsberga   Nie 02 Lis 2008, 13:26

Szperając w różnej literaturze i w sieci wiadomości na temat browarnictwa najczęściej pojawia się browar Louisa Kohlstock'a. Ale czy był pierwszym w mieście? Bardzo możliwe. Zapewne były też jakieś prymitywne browary w średniowieczu, jednak rozkwit tej dziedziny przemysłu w Gorzowie przypisany jest na okres XVIII-XIX wieku. Do roku 1945 w historii gorzowskiego browarnictwa pojawiają się różne powiązania rodzinne i spółki co powodowało często zmiany nazw browarów.
Ogólnie można przyjąć, że działało dziewięć browarów:
  1. Dampfbrauerei Ad.Ehrenberg
  2. Phönix-Brauerei Gebr.Gross
  3. Brauerei Fl. Güthler
  4. Brauerei Hoffmann
  5. Brauerei Walter Knorr
  6. Brauerei A.Koehler
  7. Brauerei Louis Kohlstock
  8. Brauerei zum Adler Wilh. Pfauth
  9. Brauerei Hermann Wendt

____________________________________________________________________

Jako, że Kohlstock szczycił się mianem największego, opiszę go na początek
Korzenie browaru sięgają 1719 roku. Niejaki Johann Michael Kaßmann, mieszczanin z przywilejem piwnym, miał przy rynku głównym, nieopodal katedry po stronie północno-zachodniej działkę, na której znajdował się browar z gorzelnią i wyszynk. W 1818 roku był to największy browar w mieście. Kilkadziesiąt lat później Kohlstock sprawuje funkcję zarządcy gorzelni. Jednak przygoda Louisa z browarem zaczyna się w 1849 roku. Wtedy to bierze ślub z córką Michaela Kaßmann'a - Wilhelminą Karoliną Kaßmann. Wydzierżawia od teścia browar i nazywa go Od tego roku firma nosi nazwę Brauerei Louis Kohlstock. W 1854 roku po dorobieniu się majątku wykupuje go na własność.



Produkcja piwa zwiększa się i w 1880 roku przestawia się na produkcję piwa dolnej fermentacji, które wymaga dłuższego leżakowania. Większa produkcja wymagała więcej miejsca dlatego Louis przy Heinersdorfer Strasse (ul. Matejki), buduje nowe piwnice, w których odtąd leżakowano piwo. Na rynku pozostały biuro, warzelnia, słodownia, destylarnia i wyszynk. Ciągłe zdobywanie lokalnego i krajowego rynku powoduje, że na Heinersdorfer Strasse trafia także warzelnia. Browar przyjmuję nazwę Brauerei Louis Kohlstock Inh. Hugo Kohlstock



Co się działo po I wojnie światowej w kryzysie jaki wojna wywołała w kraju? Mimo tego rozwijał się nadal:
"Właścicielom browaru Kohlstock udało się wykorzystać sytuację, jaka zaistniała po zakończeniu wojny. Ponieważ przydziały słodu były zbyt małe, aby dało się samemu z tego wyżyć, wykupiono w 1919 roku browar Hoffmanna w Gorzowie, a w 1920 roku browary Karola Franke w Międzyrzeczu, Teichert & Wolff w Lipianach i jeden z browarów w meklemburskim Schwerin. Zakłady te zostały zamknięte, a przydziały surowców wykorzystane do produkcji własnego piwa. Dodatkowo pozyskano nowe rynki zbytu na produkowane przez siebie piwo w tych właśnie miejscowościach. Po kolei otwierano też składy piwa w bliższym i dalszym sąsiedztwie."
Ci właściciele to zapewne Herbert i Hans Kohlstock stąd pojawia się trzecia nazwa browaru: Brauerei Louis Kohlstock Inh. Herbert & Hans Kohlstock

Niestety wraz z wkroczeniem sowietów do miasta zakład zostaje rozkradziony z urządzeń i zdewastowany. Dzisiaj na terenie warzelni i leżakowni trwa rozbiórka budynków:




Widać jeszcze drogę brukowa w dobrym stanie.


Ostatnio zmieniony przez Scheik dnia Czw 19 Lut 2009, 13:17, w całości zmieniany 1 raz
Powrót do góry Go down
Zobacz profil autora http://forteczna.org/
jurgonen

avatar

Liczba postów : 64
Age : 33
Registration date : 29/10/2008

PisanieTemat: Re: Browary Landsberga   Nie 02 Lis 2008, 23:24

No to całkiem sporo tych browarów było, nie myślałem, że aż tyle Wink
Szkoda, że ten budynek rozbierają... jeden zabytek mniej...
Powrót do góry Go down
Zobacz profil autora http://www.forteczna.org
sivy_86



Liczba postów : 3
Age : 31
Registration date : 07/11/2008

PisanieTemat: Re: Browary Landsberga   Pią 07 Lis 2008, 22:35

Szkoda ze te browary nie przetrwały do dziś Razz Jak to zwykle w naszym kraju bywa, brak szacunku do przeszłości...i pogoń za kasą...
Powrót do góry Go down
Zobacz profil autora
Scheik
Admin
avatar

Liczba postów : 437
Age : 33
Registration date : 08/10/2008

PisanieTemat: Re: Browary Landsberga   Pią 07 Lis 2008, 23:08

To bardziej wina frontu Czerwonej Armii przechodzącej przez Gorzów, choć większośc i tak zakończyła swój żywot przed II wś.
Powrót do góry Go down
Zobacz profil autora http://forteczna.org/
wojtas80



Liczba postów : 8
Age : 37
Registration date : 28/11/2008

PisanieTemat: Re: Browary Landsberga   Sro 31 Gru 2008, 09:30

Witam browary może i zakończyły swój żywot ale pozostały po nich fajne pamiatki jak widoczne poniżej porcelanki oraz butelka
Butelka - R.Knispel
Porcelanki:
- R.Knispel Landsberg
- Hugo Hoffmann Shutz Warke Landsberg a/w



Zapewniam iż to nie jest koniec-jak tylko wpadną mi w rece kolejne sztuki napewno będę zamieszczał tu informacje-zdjęcia
Pozdrawiam
Wojtas
Powrót do góry Go down
Zobacz profil autora http://www.umocnmieniadrezdenko.tnb.pl
Silesius_2008



Liczba postów : 2
Age : 59
Registration date : 20/05/2010

PisanieTemat: Re: Browary Landsberga   Czw 20 Maj 2010, 15:11

Witam.
W nawiązaniu do informacji dotyczących Browaru L.Kohlstocka mam pytanie:
Czy ktoś spotkał się już z logo Kolhstocka jakie przedstawia załączone zdjęcie?
Czy może ktoś wie od którego roku jako schut marke wprowadzono literę K z koroną?
Powrót do góry Go down
Zobacz profil autora
Scheik
Admin
avatar

Liczba postów : 437
Age : 33
Registration date : 08/10/2008

PisanieTemat: Re: Browary Landsberga   Czw 20 Maj 2010, 16:25

Ha... Ciekawe pytania.
Cytat :
Czy ktoś spotkał się już z logo Kolhstocka jakie przedstawia załączone zdjęcie?
Ale które zdjęcie?

Literka K z koroną przewija się prawie przez wszystkie etykiety porcelanki i wafle jakie widziałem:
Etykiety -> http://www.ehmsammler.de/Katalogseite058.html
Porcelanki -> http://www.marchie.porcelanki.net/readarticle.php?article_id=15
Wafle -> http://bierdeckel-der-ostgebiete.npage.de/link_75721065.html

...i jeszcze coś takiego. Nie wiem czy to blacha czy papier scratch


W ramach uzupełnienia biografii zdjęcie domu rodziny Kohlstock na Markt Platze (dzisiejszy Stary Rynek).

_________________


Ostatnio zmieniony przez Scheik dnia Wto 25 Maj 2010, 10:01, w całości zmieniany 1 raz
Powrót do góry Go down
Zobacz profil autora http://forteczna.org/
Silesius_2008



Liczba postów : 2
Age : 59
Registration date : 20/05/2010

PisanieTemat: Re: Browary Landsberga   Pią 21 Maj 2010, 14:12

W związku z tym, że nie udało mi się dodać zdjęcia do mojego postu podaję adres, pod którym zostało już wcześniej zamieszczone - jest to trójlistna koniczynka opisana w koło: L.Kohlstock od góry, Landsberg A/W.



Przepraszam za zamieszanie.
__________________________________
Post poprawiony o zdjęcie przez administratora
Powrót do góry Go down
Zobacz profil autora
Sponsored content




PisanieTemat: Re: Browary Landsberga   

Powrót do góry Go down
 
Browary Landsberga
Zobacz poprzedni temat Zobacz następny temat Powrót do góry 
Strona 1 z 1

Permissions in this forum:Nie możesz odpowiadać w tematach
 :: LANDSBERG a.d. WARTHE / GORZÓW WLKP. :: Landsberg poza murami-
Skocz do: